Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì

0
28
Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì
5 (100%) 1 vote

Bệnh nhân mắc ung thư thực quản luôn có triệu chứng chán ăn, nôn trớ đặc biệt việc nhai nuốt rất khó khăn, vì thế khiên bệnh nhân suy nhược, giảm thể lực và hệ miễn dịch khiến hiệu quả việc điều trị kém hiệu quả. “Người bị ung thư thực quản nên ăn gì?” Là câu hỏi được người nhà bệnh nhân đặc biệt quan tâm.

Bài viết dưới đây cẩm nang sức khỏe cùng các bạn đi tìm hiểu xem bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì và không nên ăn gì.

Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì
Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì

1. Bệnh nhân ung thư thưc quản nên ăn gì?

a. Trứng:

Trứng là một loại thức ăn mềm lại chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt với người bệnh. Hãy chế biến trứng với các món cháo, nấu cùng súp vừa cung cấp đủ dưỡng chất lại giúp bệnh nhân dễ dàng hơn trong việc ăn uống.

Hãy nhớ đừng chế biến trứng ăn riêng dạng luộc hay rán vì trứng luộc dễ khiến bệnh nhân nghẹn, khó nuốt và món rán chứa nhiều dầu mỡ không tốt cho người bệnh.

Trứng là đồ ăn phù hợp với bệnh nhân ung thư thực quản
Trứng là đồ ăn phù hợp với bệnh nhân ung thư thực quản

b. Tinh bột:

Chất tinh bột có trong các loại củ như: khoai tây, khoai lang, củ sắn dây, củ từ có thể luộc lên rồi xay nhuyễn hoặc nấu kết hợp với rau củ thành món cháo, súp rất bổ dưỡng cho bệnh nhân. Ngoài ra, sử dụng các loại bột ngũ cốc xay của gạo, lúa mì, yến mạch để bổ sung thêm cho các bữa ăn của người bệnh ung thư thực quản.

Tinh bột rất tốt cho người mắc ung thư thực quản
Tinh bột rất tốt cho người mắc ung thư thực quản

c. Sữa, sữa chua, các loại bánh mềm:

Sữa, sữa chua ở dạng lỏng nên phù hợp nhất với các bệnh nhân khi việc nhai, nuốt khó khăn. Thêm vào đó những loại bánh mềm như bánh bông lan, bánh gato,… có thể tan ngay trong miệng khi ngậm nên chúng là những món đồ ăn phù hợp nhất cho các bữa phụ dành cho bệnh nhân ung thư thực quản.

Người bệnh ung thư thực quản nên ăn sữa, sữa chua, bánh mềm
Người bệnh ung thư thực quản nên ăn sữa, sữa chua, bánh mềm

d. Rau xanh, nước ép trái cây tươi:

Xay nhuyễn rau xanh lấy nước và lọc lấy nước dùng để nấu cháo hoặc súp, những cốc nước ép trái cây tươi giàu chất xơ và vitamin rất tốt cho cơ thể người bệnh.

Rau xanh, nước ép trái cây rất tốt cho bệnh nhân ung thư thực quản
Rau xanh, nước ép trái cây rất tốt cho bệnh nhân ung thư thực quản

2. Bệnh nhân ung thư thực quản kiêng ăn gì

  • Không nên ăn thức ăn khô, cứng.
  • Cần hạn chế ăn đồ ăn, thức uống có vị chua chứa nhiều axit, tính nóng, có quá nhiều gia vị.
  • Không ăn đồ mặn, không nên ăn đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ, đồ ăn nướng, đồ ăn chứa nhiều chất béo như: lạp xưởng, xúc xích, thịt hun,…
Bệnh ung thư thực quản kiêng ăn gì
Bệnh ung thư thực quản kiêng ăn gì
  • Không ăn nhiều ngũ cốc, bột ngũ cốc vào bữa sáng.
  • Không ăn thức ăn nhanh, bánh kẹo, đồ ngọt.
  • Không ăn đồ ăn, đồ uống có ga.
  • Không uống rượu bia, thuốc lá.
  • Không ăn các đồ muối chua như: dưa muối, cà muối,…
  • Không được ăn nhanh, uống nhanh, không được ăn dòn mà chia nhỏ các bữa ăn trong ngày.
Bệnh nhân ung thư thực quản không nên uống rượu, hút thuốc lá
Bệnh nhân ung thư thực quản không nên uống rượu, hút thuốc lá

Rất mong bài viết “Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì?” sẽ hữu ích với mọi người, giúp người ung thư thực quản có được chế độ ăn uống hợp lí, tăng cường sức đề kháng, thể trạng, và giúp người nhà bệnh nhân có được thực đơn dinh dưỡng hợp lí để chăm sóc tốt cho người bệnh.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here